Menyiapkan dapur dan kebutuhan memasak

Memastikan bahan baku disiapkan dan diolah dengan baik

Mengolah makanan sesuai resep yang terstandarisasi

Menjaga kualitas bahan-bahan

Menjaga kebersihan dapur dan peralatan kerja

Memastikan makanan tersaji sesuai standar yang berlaku

Mengatur bahan-bahan yang telah disiapkan sebelumnya

Menyimpan sisa bahan makanan yang tidak lagi dipakai