- Mengawasi jalannya operasional kafe sehari-hari, termasuk memastikan ketersediaan bahan baku, kebersihan, dan kelancaran pelayanan.
- Mengelola dan memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai standar.
- Memantau dan mengelola inventaris, termasuk pemesanan bahan baku dan perlengkapan.