Responsibilities:

– Merencanakan dan mengelola seluruh proses ekspansi outlet F&B, mulai dari survei lokasi hingga outlet resmi dibuka.

– Membangun dan merekrut tim operasional awal untuk outlet baru sesuai kebutuhan.

– Menyusun dan mengimplementasikan SOP (Standard Operating Procedure) operasional untuk outlet baru.

– Bekerja sama dengan tim internal (operasional, desain, purchasing, legal, dll.) dan eksternal (kontraktor, vendor, pihak gedung).

– Menyusun timeline proyek, anggaran, dan memastikan semua berjalan sesuai jadwal dan target biaya.

– Mengelola proses pengiriman dan distribusi produk dari pabrik ke outlet, termasuk koordinasi transportasi dan logistik.

– Melakukan monitoring progres di lapangan serta menyelesaikan kendala yang muncul selama proses pembangunan.

– Membuat laporan rutin mengenai status proyek kepada manajemen.

Qualification:

– Minimal pengalaman 2 tahun sebagai Project Manager, khususnya dalam ekspansi outlet F&B atau retail.

– Terbiasa menangani proyek pembangunan outlet dari awal hingga selesai di berbagai kota.

– Berpengalaman dalam membentuk tim baru dan menyusun SOP operasional.

– Memahami alur distribusi produk dan pengelolaan logistik F&B dari pusat produksi ke outlet.

– Memiliki kemampuan manajemen proyek yang kuat, serta detail dalam pengelolaan waktu dan anggaran.

– Mampu bekerja secara mandiri dan mobile ke berbagai lokasi proyek.

– Komunikatif, proaktif, dan terbiasa bekerja dengan banyak stakeholder.

– Diutamakan yang memiliki pengalaman langsung dalam proyek pembukaan outlet F&B.

Will be accepted until 20 August 2025