Tanggung Jawab:

1. Memimpin dan mengelola operasional harian restoran agar berjalan efisien dan sesuai standar perusahaan.
2. Bertanggung jawab terhadap pencapaian target penjualan dan profit store, termasuk melakukan analisis dan kontrol terhadap laporan keuangan (P&L) dan biaya bahan baku (COGS).
3. Mengawasi dan memastikan standar kebersihan, higienitas, dan sanitasi restoran berjalan optimal sesuai dengan prosedur
4. Melakukan evaluasi kinerja tim, memberikan arahan dan motivasi agar tim dapat bekerja dengan maksimal dan profesional.
5. Menjadi role model dalam memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan dan membangun hubungan yang baik dengan customer.
6. Mengelola stok barang, kontrol inventory, dan melakukan pemesanan sesuai kebutuhan operasional.
7. Berkoordinasi dengan atasan dan departemen lain terkait laporan operasional dan kebutuhan store.
8. Menangani komplain pelanggan dengan cepat, tepat, dan solutif.
9. Melakukan pelatihan dan pengembangan terhadap karyawan, khususnya untuk posisi Crew dan Assistant Store Manager.

Kualifikasi:

1. Pria/Wanita Maks. Usia 30 Tahun
2. Pendidikan Min. SMK/D3 Jurusan Perhotelan, Tata Boga, Hospitality
3. Pria Tinggi Badan Min. 170 Cm, Wanita Tinggi Badan Min. 160 Cm
4. Pengalaman Min. 2 tahun sebagai Assistant Store Manager di F&B
5. Mengerti perhitungan P&L, COGS
6. Mengerti pengelolaan kebersihan restaurant (Hygiene dan Sanitasi)
7. Berjiwa pemimpin, energic, dan dapat diandalkan
8. Komunikatif, adaptif, jujur, dan memiliki integritas yang tinggi
9. Orientasi Target
10. Bersedia ditempatkan di Tasikmalaya